De la viticulture à l’alimentation animale : assainissement des sols viticoles et développement d’une filière de valorisation du cuivre (VITALICUIVRE)

Le projet Vitalicuivre vise à développer un cycle vertueux du cuivre, en réduisant son impact environnemental dans le vignoble et en développant une filière de valorisation en alimentation animale. Le projet a permis de :

• fournir une cartographie de la contamination en cuivre sur le vignoble des Pays de la Loire (Saumurois et Anjou) ;
• proposer une sélection de plantes accumulant le cuivre et pouvant être cultivées dans l’interrang ou après l’arrachage de parcelles de vignes ;
• élaborer une méthodologie de récolte et de préparation de ces plantes afin de les intégrer à un aliment contribuant à couvrir les besoins nutritifs et cupriques des animaux d’élevage (porcins).